"Partez pour un véritable voyage culinaire"
RESTAURANT LE MILLÉSIME EN QUELQUES MOTS
Le restaurant Le Millésime vous accueille à Chambolle-Musigny, au cœur du vignoble de Bourgogne.
Dans une authentique demeure de village, installez-vous à la table de cette adresse gastronomique et partez pour un véritable voyage culinaire.
Notre restaurant compte deux salles à l’ambiance raffinée et moderne. Dans la première trône une lumineuse cave à vins. Vitrée sur toute sa largeur, elle laisse deviner des centaines de bouteilles. Outre cette salle à manger, nous vous réservons également un salon privatif à l’étage, idéal pour vos repas privés.
Dégustez dès à présent ce millésime, fait de convivialité et de saveurs inoubliables. Une adresse devenue incontournable où qualité du service et surprises gastronomiques s’associent pour votre plus grand plaisir.
GASTRONOMIE ET VINS DE BOURGOGNE
La Bourgogne, ses vins et ses produits locaux sont au cœur de la cuisine du Chef Matthieu Mazoyer
Véritable ambassadeur de sa région, le jeune chef met en œuvre tout son savoir-faire pour livrer, chaque jour, une nouvelle interprétation de ce terroir qui l’inspire tant.
Dans un village viticole qui a donné son nom à un grand cru de Bourgogne, Chambolle-Musigny, découvrez une cuisine composée à partir de produits de saison et qui s’accompagne naturellement d’un vin de la région. Au Millésime, le sommelier saura vous orienter et vous conseiller les meilleurs accords mets-vins.
Le restaurant vous propose 500 références, entreposées dans la salle à manger et conservées dans l’authentique cave voûtée du restaurant. Celle-ci est aussi un lieu de dégustation ouvert à tous les amoureux du vin.
RESTAURANT SUR LA ROUTE DES GRANDS CRUS DE BOURGOGNE
A 20 km seulement de Dijon et de Beaune, Chambolle-Musigny compte parmi les 37 villages que traverse la route des Grands Crus de Bourgogne
A deux pas de Gevrey-Chambertin, entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, les prestigieux vignobles de la Côte de Nuits qui entourent Le Millésime inspirent au quotidien l’équipe du restaurant.A votre tour, laissez-vous charmer par la beauté des lieux et les saveurs de Bourgogne.
Arrêtez-vous au restaurant Le Millésime pour déguster une cuisine de saison accompagnée des meilleurs crus locaux. Ces derniers sont rigoureusement sélectionnés auprès des viticulteurs locaux, en direct. Goûtez ainsi à des vins d’exception, en provenance de prestigieux domaines de Bourgogne.
Restaurant à Chambolle-Musigny en Bourgogne
NOTRE RESTAURANT VOUS ACCUEILLE :
Au Déjeuner :
de 12h à 13h30 (dernière prise de commande)
Au Dîner :
de 19h à 21h (dernière prise de commande)
Fermeture du restaurant tous les Dimanche et Lundi ainsi que les Mardi de semaine paire
Fermeture également pour toutes les fêtes
Fermeture annuelle durant les 2 premières semaines du mois de Janvier et les 2 premières semaines du mois d'Août
